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2019年09月20日 ? 中药方剂 ? 阅读 0

文章导读抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,包子(酸菜肉馅菠

  文章导读抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,包子(酸菜肉馅菠菜汁包子)的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

  1、把包菜洗干净,打成汁

  2、加上鸡蛋,酵母粉,一起和面

  、揉面,揉到光滑,之前有个河南同事,说揉面的最高境界是,面光,盆光,手光,大致如图

  4、然后换一个东西发酵,我的盆太大,放不下锅,换上的盆要摸上油,这样就不粘了,

  5、再锅里放60度的热水,把面粉放入,盖上锅盖,待发酵,因为面团在60度左右的温度,发酵最快,我利用热传递的方法,这样可以使面团发酵更快

  6、约15分钟,面就发好了

  7、在和面之前我就把酸菜和肉馅剁好

  8、做包子了

  9、做好后隔水大火蒸20分钟,因为是肉馅,平时如果不是肉包,15分钟就可以了~

  10、起锅,开吃

  健康的生活离不开合理的饮食,包子(酸菜肉馅菠菜汁包子)的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。




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