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2019年09月20日 ? 中药常识 ? 阅读 0

炝锅腐竹是比较有名的一道特色美食,首先要把腐竹泡好,然后使用葱姜蒜和其他的一些调味品,在热锅里面煸炒出香味,再加入其他的一些喜欢的一些蔬菜,

  炝锅腐竹是比较有名的一道特色美食,首先要把腐竹泡好,然后使用葱姜蒜和其他的一些调味品,在热锅里面煸炒出香味,再加入其他的一些喜欢的一些蔬菜,比如说,生菜,香菜等等,最后再把炸好的腐竹放到锅里面再炖几分钟,炝锅腐竹是比较常见的家常菜,吃起来非常美味,营养价值也非常不错。炝锅腐竹的家常做法材料腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐做法1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金黄色,捞出。 、放入火锅底料,加开水将其煮开,加入自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅。炝锅腐竹的做法大全对于烹饪方法不是很了解的朋友,可能对炝锅不是很了解。炝锅又称“炸锅”,是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味,再及时下菜料的一种烹饪方法。众所周知,腐竹属于豆制品,因此有着豆制品所有的营养成分。同时,它的营养素又高于其他豆制品,并且比例均衡,口感更是独特,进而成为餐桌上的常客。竹能与各种蔬菜做炝锅腐竹。关于腐竹的各种炝锅做法很多,有炝莴苣腐竹、腐竹回锅肉、干锅腐竹五花肉、浓香腐竹炖牛腩、炝黄瓜腐竹、腐竹回锅肉、干锅腐竹五花肉、浓香腐竹炖牛腩、炝胡萝卜腐竹、炝黑木耳腐竹等等。腐竹由黄豆制成,所以算豆类,也有一些食物搭配上的禁忌,主要有腐竹如果配葱会影响钙质的吸收,腐竹如果配蜂蜜,会有损听力及腹泻。因此,在做炝锅腐竹时也要注意一下,不要与葱及蜂蜜搭配哦。此外,腐竹含嘌吟较多,慢性胃寒病人勿食:平素脾胃虚寒大便稀薄者勿食;痛风病人以及血尿酸偏高者勿食。




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